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segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Cataplana de lulas


Ao ir de ferias troce a minha cataplana que andava la muito abandonada  e nos veio fazer uma boa companhia.
Como me encontro na Suiça o peixe é todo congelado,mas se consegue fazer algo delicioso na mesma.
Usei lulas e ameijoas pretas,fiz assim:
1 kilo de lulas
1/2 kilo de ameijoas
1 cebola
2 alhos
azeite
tomate e pimento
Coloca-se tudo na cataplana e vai ao lume brando fechar bem a cataplana,e deixar cozer a meio da cozedura por as ameijoas,a cataplana vai criar vapores e sucos vão se misturar e sair algo delicioso.

segunda-feira, 7 de maio de 2012

Peixe no formo



Desde que comessei a trabalhar o meu dia é uma correria,
 saudável ,pratico e rápido fazem parte das minhas refeições durante a semana,aqui vos deixo algo muito saboroso. 

Refoguei uma cebola,alho e pimentos em azeite.Temperei o peixe e as batatas com colorau ,alho em pó e sal,depois espalhei o refogado por cima,juntei um pouco de agua e foi ao formo,poucos minutos depois estava assado e uma delicia!!Pratico e rápido. Uma boa semana.