sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Empadas de frango com massa caseira.

Ao fazer canja...pois é a gripe tá de volta a nossa casa. Sobrou frango e com a tarde gelada que esteve -10º so apetece ligar o forno. Daí surgir estas empadas.
Massa :
250 gramas de farinha
25 gramas de banha
1 ovo
Sal a gosto e água até dar o ponto na massa. Foi o equivalente a uma chávena de café expresso. Deixar de repouso 30minutos
Recheio
Frango desfiado
Fazer um refogado a seu gosto , juntar bechamel e o frango temperar a gosto e deixar apurar.
Forrar formas com a massa encher e fechar com tampinhas de massa e pincelar com ovo batido e forno 20 minutos.

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